Sila Artisan Tea
Serving Suggestion
Classic Brewing dan Cold Brewing
Brewing Step
Teh terbaik perlu perlakuan khusus untuk hasil seduhan optimal. Lini ini disarankan diseduh dengan teknik Classic Brewing (seduh panas) atau Cold Brewing (seduh dingin). Tidak disarankan menambahkan gula ataupun sirup.
local_fire_department
Classic Brewing (Seduh Panas)
- 01Panaskan air pada suhu yang tepat (dapat dibaca di kemasan).
- 02Bilas teapot dan gelas dengan air panas.
- 03Tuang 2.5 - 3 gram daun teh kering ke dalam teapot.
- 04Bila diperlukan, bilas daun teh keringnya dengan air panas sesuai suhunya.
- 05Tubruk daun teh dengan 250 ml air panas sesuai suhunya, tunggu sekitar 2 - 4 menit sesuai kekentalan yang diinginkan.
- 06Pisahkan hasil seduhan dengan daun basahnya. Teh yang sama bisa diseduh ulang 2 - 3 kali.
ac_unit
Cold Brewing (Seduh Dingin)
- 01Tuang 2.5 - 3 gram daun teh kering ke dalam botol penyeduhan (disarankan berbahan kaca).
- 02Tambahkan 250 - 400 ml air suhu ruangan atau air dingin ke dalam botol.
- 03Tutup botolnya, lalu simpan di lemari pendingin (bukan freezer) minimal 10 jam. Semakin lama durasinya, hasilnya semakin tebal.
Tips Tambahan
Sebagian besar teh lebih optimal bila sebelum dituang ke botol, direndam dulu dengan air panas sesuai suhunya sekitar 10 - 15 detik agar pori-pori daunnya membuka. Air rendaman tidak dibuang, tapi ikut dimasukkan ke botol penyeduhan.
HORECA & Grosir
Butuh Pelatihan Penyeduhan untuk Tim Anda?
Sila menyediakan sesi pelatihan seduh untuk staf hotel, kafe, dan restoran mitra.